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冬瓜薏米龙骨汤

2020-08-03 02:21:09

2张图片

食材明细
主料
龙骨 适当 冬瓜 适当 薏米 适当
辅料
姜片 适量
配料
盐 适当 鸡精 适当 醋 适当
咸鲜口味煲工艺廿分钟耗时简单难度
冬瓜薏米龙骨汤的做法步骤
1
龙骨、冬瓜、薏米分别洗干净;冬瓜带皮切成块;(冬瓜皮营养高可一同煲汤,如果不喜欢可切去)
2
锅中烧开水,将龙骨先放进去氽一会儿,捞出后用清水冲去浮沫;
3
高压锅里倒入适当的水,滴两三滴醋,放入姜片、龙骨和薏米;(加醋是为了让骨头里的钙更易分解)
4
大火烧开,上汽后,转中火,15分钟;
5
待可以打开高压锅盖后,汤中先调入适当的盐,再倒入冬瓜块,重新加盖后大火烧开;
6
最后鸡精调味,便可!
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