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糯米黑米粥的功效有哪些

2020-05-21 18:49:18

糯米黑米粥的功效有哪些呢?相信还有和很多朋友不知道吧,下面就让我来给您介绍一下。

糯米黑米粥

糯米Glutinous Rice,又叫江米,是禾本科植物的种仁,质地柔软。按谷壳色彩可分为红、白两种,也有分为有毛和无毛的;按米的色彩可分为红色和白色,还有一种米粒洁白如雪,且粒长10~15毫米。是家常常常食用的粮食之一,因其香糯黏滑,常被用以制成风味小吃,深受大家爱好。逢年过节很多地方都有吃年糕的风俗。正月十五的元宵也是由糯米粉制成的。

糯米黑米粥的功效

1. 糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强健食品,具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对食欲不佳,腹胀腹泻有一定减缓作用;

2. 糯米有收涩作用,对尿频,盗汗有较好的食疗效果。

糯米补充信息:

糯米黏腻,若作糕饼,更难消化,故婴幼儿、老年人、病后消化力弱者忌食糯米糕饼。

糯米合适人群:

一般人群都能食用

1. 适合体虚自汗、盗汗、多汗、血虚、头晕眼花、脾虚腹泻之人食用;适宜肺结核、神经衰弱、病后产后之人食用;

2. 凡湿热痰火偏盛之人忌食;发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食;糖尿病患者不食或少食;另外由于糯米极柔黏,难以消化,脾胃衰弱者不宜多食;老人、小孩或病人更宜慎用。

糯米食疗作用:

糯米味甘、性温,入脾、胃、肺经;

具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效。

糯米做法指导:

糯米食品宜加热后食用;宜煮淡薄粥服食,不仅营养滋补,且极易消化吸收,养胃气。

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