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孕妇能吃芒果班戟吗芒果班戟的营养价值

2020-05-21 18:48:29

【导读】:芒果班戟是很多人都非常爱吃的甜点,那末孕妇能不能吃芒果班戟呢,今天小编就就来为大家解答,赶快和小编一起来看看这篇文章吧。

孕妇能吃芒果班戟吗

能,适量吃就可以

班戟是西方人很喜欢的甜品,但经过香港人的打磨,已变成港式甜品的经典之一。香港人将班戟和芒果完善的结合在一起,每次品尝的时候都会由衷敬佩发明如此美味组合的人,芒果的香甜,奶油的软滑,加上西式的薄饼。经过香港人的创造改进,芒果班戟已经变成了经典的港式甜品。

芒果班戟的营养价值

芒果果实营养价值极高,维生素A含量高达3.8%,比杏子还要多出1倍。维生素C的含量也超过橘子丶草莓。芒果含有糖丶蛋白质及钙丶磷丶铁等营养成分,均为人体所必须。根据对我国芒果产区几个芒果主要品种分析资料归纳,芒果可溶性固形物14%-24.8%,含糖量11%-19%,蛋白质 0.65%-1.31%,每100克果肉含胡萝卜素2281-6304微克,而且人体必需的微量无素含量也很高。

芒果的营养价值高,这是被大家所公认的。芒果中维生素C的含量超过我们常吃的草莓、桔子。芒果中含有糖、蛋白质及钙、铁、磷等营养成分,均是我们人体必需的营养成分。而且芒果具有加热、加工处理后,它的含量也不会消失的特点。常吃芒果可以充分补充体内维生素C的消耗,从而有效的下降胆固醇、甘油三酯,对防治心血管疾病也非常有益。

芒果班戟怎么做最有营养

主料:低筋面粉150g,芒果2~3个,鸡蛋1~2个,吉士粉1小匙

辅料:牛奶240g,黄油15g,糖粉50g,淡奶油200ml

1、鸡蛋打入碗里打散,加入糖粉,搅打均匀(鸡蛋不打发),然后倒入牛奶,搅拌均匀,筛入低筋面粉和吉士粉,用手动打蛋器渐渐的搅拌均匀,成为稀面糊。

2、将黄油隔水加热融化成液态以后,倒入面糊里,搅拌均匀,将稀面糊过筛,去掉大颗粒,放入冰箱冷藏静置半个小时。

3、平底锅涂上薄薄的一层植物油,用小火加热,倒入1大勺的面糊,摊薄,煎到面糊凝固,把煎好的班戟皮放在盘子里。

4、全部班戟皮煎好冷却后,将动物性淡奶油加入糖粉打发到可以保持花纹的程度,然后用刀将芒果分成三段,再用小刀取芒果肉。

5、将班戟皮表皮(用煎的时候没有贴着平底锅的那一面)朝下铺好,在班戟皮上放入适当打发好的淡奶油,放上一块切好的完整的芒果肉,再放上适量打发好的鲜奶油, 把班戟皮包成4方形,将馅完全包在皮里面,再将班戟翻过来,芒果班戟就做好了~

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